五星級美味水餃DIY-玉米豬肉水餃
材料：
罐裝玉米1罐
鍋中傳奇特製鮮肉餡1斤
起司絲酌量(可不加)
水餃皮1斤
做法：
1、罐裝玉米倒出瀝乾水分。
2、將玉米與『鍋中傳奇特製鮮肉餡』拌勻。
3、加入起司絲即成餡料。
µ 放一點起司絲吃起來會增加juicy的口感，但如果喜歡西式的吃法，可以大量的放。
包水餃：
1、取一片水餃皮，於中間部分放上適量的玉米水餃內餡。
2、餃子皮靠外側半圈抹一點點水易於黏合。
3、將上下兩邊皮對折黏起。
4、以左拇指與左食指側，將水餃皮左邊摺合，再以右拇指跟右食指側，將水餃皮右邊摺合。
5、左右手一起將水餃皮捏密，順便整型。
“鍋中傳奇鍋貼王” 特製鮮肉餡：
堅持選用最新鮮當天現宰的溫體豬肉，特選鮮嫩不澀、有彈性的部位，及低脂不油的肥瘦黃金比例，加上新鮮青蔥、薑、鹽、香油…等調味，用料實在、鮮香味美、口感絕佳，肉汁鮮甜且毫無肉腥味。
以鍋中傳奇鍋貼王特製鮮肉餡，搭配你所喜愛的蔬菜及配料，不再侷限市售水餃一成不變的口味，享受DIY的樂趣，在家就可以輕輕鬆鬆做出五星級水準、頂級美味的水餃了。
玉米的營養價值：
中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、磷、鎂、鉀、鋅，且富含玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變造成的眼睛老化。膳食纖維是白米的2.8倍，膳食纖維可預防便秘與大腸癌，對於降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。此外，玉米含有豐富的必需脂肪酸(有助於預防皮膚乾燥、皮膚炎)，卵磷脂(lecithin)也是玉米另一種重要的營養成分，有助於神經傳導物質的生成，對靈活頭腦、預防記憶退化或腦功能衰退有正面的幫助。玉米中的維生素含量是稻米小麥的5-10倍，此外玉米還含有硒、鋅、鎂等營養素，有助於養顏美容，促進身體的新陳代謝以及酵素的合成，並可降低紫外線對皮膚的傷害，對抗老化。
留言列表
