鍋中傳奇鍋貼王 北方麵館

相傳古代有位狀元考取功名返鄉，親友登門道賀，嫂子以家中現有材料煮了一道

家常麵食宴客，眾客吃了「嫂子做的麵」都讚不絕口，諧音成「紹子麵」，

另有一說；四川人常將食材切成碎末做成澆頭拌麵吃，四川的口音，「碎」音類似「紹」故稱「紹子」，或「屑子」，

又有一說；陜西岐山人常將絞肉再加上各式各樣的蔬食，以油炒並勾芡，做成像肉臊或炸醬的食材淋於麵條上攪拌來吃，稱為「臊子麵」，陜西岐山人從古至今都還愛吃這種麵食，不僅在家常的時候吃，過年過節宴客，岐山人也會將臊子麵上桌。

還有一說；陜西岐山以前家戶在煮麵的時候，香味四溢，幾公里外都聞得到，就像吹哨子一樣，因而得名「哨子麵」，或是，因為吃麵時如用嘴巴吸入麵條，會發出咻咻聲響，類似吹哨子的聲音，故又稱「哨子麵」。

坊間各家紹子麵的作法與配料均不盡相同，而鍋中傳奇鍋貼王的紹子麵材料豐富、料好實在、香味滿溢、營養好吃，更費心精選食材之精華，

利用飲食上最高智慧～五行 五色 補五臟之養生原理，達到食材相互滋補養生與相互制衡之互動關係，紹子麵中之材料有：

紅蘿蔔、辣椒 紅色 屬火 補心

豬肉 黃色 屬土 補脾胃

木耳 香菇 黑色 屬水 補腎

豆干 白色 屬金 補肺

蔥花 綠色 屬木 補肝

鍋中傳奇鍋貼王的紹子麵材料豐富、香味滿溢、營養好吃、滑嫩順口。