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今天想吃蔥油餅嗎？不用出門，不用下樓，只要3-5分鐘，美味就上桌囉！
用具：
1、鍋中傳奇鍋貼王蔥油餅。
2、不沾平底鍋。
(若使用不鏽鋼平底鍋，使用時一定要注意火侯，要熱鍋+熱油才不易黏鍋)。
3、食用油。
作法：
1、冷凍的蔥油餅可先取出退冰10分鐘。
2、平底鍋加熱後，加適量的油(油量不可太少)。
3、油熱了之後才放入蔥油餅。
4、以鍋鏟轉動蔥油餅，讓整張蔥油餅受熱平均。
5、煎到下方餅面有一點點焦黃時即可翻面繼續煎。
6、重複翻面數次，注意不要燒焦。
7、直到兩面都呈現均勻焦黃酥脆後即可盛起瀝乾油份。
8、切成你想要的、方便入口的大小。
9、美味香酥的蔥油餅上桌了！
貼心小叮嚀：
1、記得鍋子油一定要夠熱才能放下餅，全程以中溫偏高的溫度煎，油溫不可太低。
2、煎蔥油餅時要隨時以鍋鏟移動餅，並適度翻面，以免煎燒焦。
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