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想要在家吃到鍋中傳奇鍋貼王美味鍋貼其實並不難哦！大家一起試試看～
用具：
1、鍋中傳奇鍋貼王鍋貼。
2、不沾平底鍋。
(若要使用不鏽鋼平底鍋，使用時一定要注意火侯，要熱鍋+熱油才不易黏鍋)。
3、食用油。
4、麵粉水：1杯水(約220cc) + 1匙麵粉，沒有麵粉的話，也可以只用清水。
作法：
1、 鍋貼可先取出退冰5分鐘。
2、 平底鍋加熱後加2匙油(注意油要均勻佈滿整個鍋面)。
3、 將鍋貼整齊排入。
4、 加入半杯麵粉水。
5、全部鍋貼都要均勻濕潤，水最多可淹至鍋貼的三分之一高度。
6、蓋上鍋蓋，調中火待水份收乾。
7、 等6-8分鐘後且麵粉水收乾後，鍋貼底部呈現焦黃酥脆狀即可盛盤。
8、美味鍋貼上桌，讓你食指大動了。
貼心小叮嚀：
1、請注意平底鍋與爐火的比例，若是鍋子太大，爐火直徑較小，可能鍋子外圍的鍋貼
會不夠焦黃，所以必須適度移動鍋子，讓整鍋的鍋貼均能平均受熱。
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