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抄手～北稱餛飩、南言雲吞、川稱抄手、台灣人則暱稱扁食。
【圖為紅油抄手】
【圖為紅油水餃】
抄手～北方人稱餛飩、南方人叫雲吞、四川人謂抄手、台灣人則暱稱扁食。
鍋中傳奇鍋貼王的紅油是以特選紅椒粉、加上四川大紅袍花椒及多種特選香料、再以繁複講究工序、精心調製而成，色澤鮮紅，香辣夠勁、香味四溢。
包著清甜肉餡的鮮嫩抄手或水餃煮熟後，淋上香辣中帶著微麻的特製紅油，再淋上清新的甘醇醬汁，及少許醋提鮮，醋的酸度恰如其份又不會搶味，再搭配少許豆芽菜及蔥花香菜，紅、白、綠相間，滿足你的視覺與味覺，更滿足每一張挑剔又嗜辣的嘴。
※個人口味不同，你也可選擇不辣、微辣。
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